Nos porcs sont nourris exclusivement aux céréales de l’exploitation.
Les porcs sont dédiés uniquement à la vente à la ferme.

Assortiment de pièces sous vide.

Le colis de 3Kg se compose :

1.5kg saucisses fraîche (portion 500g) ou 3kg.

1.5kg chipolatas (portion par 4) : chipolata nature /ail des ours

Le colis de 6Kg se compose :

2kg saucisses fraîche (portion 500g)

1.5kg chipolatas (portion par 4) : chipolata nature /ail des ours

0.750kg de ventrèche nature/marinée : provençale-piment d’Espelette-thym citron.

1kg Côtes échines /Côtes filet

0.750kg saucisse de couenne ou chair à saucisse

Le colis de 9Kg se compose :

2kg saucisses fraîche (portion 500g)

2kg chipolatas (portion par 4) : chipolata nature /ail des ours

1kg de ventrèche nature/marinée : provençale-piment d’Espelette-thym citron.

0.500kg Coustellous

1.5kg Côtes filet/Côtes échines

1kg saucisse de couenne ou chair à saucisse ou filet mignon

1kg Rôti

NB : La composition des colis varie selon les saisons et les envies.

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Nos veaux sont nourris exclusivement au lait de la mère, aux foins et aux céréales de l’exploitation ce qui leur apporte une chair légèrement rosée.
Les veaux sont dédiés uniquement à la vente à la ferme.

Colis de 5 kg

Assortiment de pièces sous vide.

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La ferme de Gilet a orienté une partie de son activité vers la fabrication et la vente de compost de fumier de vache et de déchets verts.

Issu d’une maturation lente (pendant plus de 12 mois) ce compost est composé de :

• 1/2 de fumier
• 1/2 de végétaux

C’est un amendement organique respectueux de l’environnement, utilisable bien sûr en agriculture biologique.

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La ferme de Gilet a orienté une partie de son activité vers la fabrication et la vente de compost de fumier de vache et de déchets verts.

Issu d’une maturation lente (pendant plus de 12 mois) ce compost est composé de :

• 1/2 de fumier
• 1/2 de végétaux

C’est un amendement organique respectueux de l’environnement, utilisable bien sûr en agriculture biologique.

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